摘要 Impossible Foods 宣布其 Impossible Burger 产品现在拥有农业部的儿童营养标签。据该公司称，儿童营养标签是将其植物性肉类替代品引
Impossible Foods 宣布其 Impossible Burger 产品现在拥有农业部的儿童营养标签。据该公司称，儿童营养标签是将其植物性肉类替代品引入 K-12 市场(即学校食堂)的一个关键方面。多个学区已加入与 Impossible Foods 的试点计划。
农业部授权的儿童营养标签是“自愿食品信用声明”，基本上意味着食品符合某些质量控制要求。农业部的食品和营养服务部门分析食品的具体配方，以确定它对联邦膳食模式要求的贡献程度。
该标签然后帮助学校将食物纳入一般儿童营养计划，例如学校早餐计划。现在这些标签已经获得授权，学区将能够更轻松地将 Impossible Burger 纳入他们的膳食计划——多个学区计划在本月晚些时候与该公司一起启动他们的试点计划。
其中包括帕洛阿尔托、埃德蒙和联合城、俄克拉荷马州和华盛顿阿伯丁的地区。Impossible Foods 表示，其植物性汉堡产品将出现在学校菜单中，例如 Impossible Street Tacos、Impossible Meat Sauce 面和 Impossible Frito Pie 等餐点。获得这些餐点的孩子将接受调查，了解他们对新选项的看法。
植物性肉类替代品越来越受欢迎，消费者将健康和环境问题作为他们采用这些相对较新产品的原因。然而，一些批评者对 Impossible 将其品牌推广到学校表示担忧，并推测推动这一举措的动机是否更多是通过让年轻人接触该品牌，而不是鼓励采用植物性肉类替代品。
