导读馒头为什么越嚼越甜？以上是蚂蚁庄园小课堂11月8日的问题，答对可以领取小课堂每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下该问题
馒头为什么越嚼越甜？以上是蚂蚁庄园小课堂11月8日的问题，答对可以领取小课堂每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下该问题的答案吧。
一、馒头为什么越嚼越甜？
咀嚼刺激了味蕾
淀粉分解为麦芽糖
二、2020年11月日8正确答案
淀粉分解为麦芽糖
三、答案解析
馒头的主要成分淀粉，实际上是一种多糖，多糖几乎没有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，会随着咀嚼时间的延长而把多糖的长链不断切断，从而将其分解成寡糖甚至双糖，而这两种糖的甜味会明显一些。
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好了，以上就是馒头为什么越嚼越甜的问题答案了，希望小编精心整理的这篇馒头为什么越嚼越甜内容能够解决你的困惑。回答正确就可以获得180g小鸡饲料哦。希望对大家有所帮助。