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百科动态:猕猴桃如何催熟

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相见就是有缘分,相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于猕猴桃如何催熟的疑惑答案来的,那么废话不多说了小编就为大家带上猕猴桃如何催熟这些疑惑的答案!

1、熟水果催熟:取一个保鲜袋,将猕猴桃和已经成熟的水果装在一起,将保鲜袋封住,在室温下放置几天,若轻捏有点软即可拿出食用。这些水果之所以被催熟是因为成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。

2、密封催熟:将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛,并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%,温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次,释放果箱内的二氧化碳,并让氧气进入果箱内;同时翻垛,将垛内果箱堆在垛外,垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟,达到最佳食用风味。

3、牙签催熟:将猕猴桃洗净水分晾干后,用干净牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞,然后把它装入的可以密封的保鲜袋中,过几天猕猴桃就能熟透。这是因为猕猴桃表面的伤口能产生乙烯,它被猕猴桃吸收以后能快速催熟。

4、乙烯催熟:猕猴桃水果对乙烯十分的敏感,尤其是对环境中的乙烯更加敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟,从而有效的提高猕猴桃的上市时间。

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