导读相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于泥鳅的做法的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上泥鳅的做法这些疑惑
相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于泥鳅的做法的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上泥鳅的做法这些疑惑的答案！
1、泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。
2、锅中放油烧至六七成热，煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。
3、加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱，炒出红油。
4、加泥鳅，加水烧开，加入少许糖。
5、加胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。