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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于蒜苗怎么做好吃的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上蒜苗怎么做好吃这些疑惑的答案！
主料：蒜苗250克、里脊肉100克、淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。
1、准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。
2、锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。
3、加入里脊肉，翻炒均匀。
4、白糖，盐，生抽，翻炒均匀。
蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎。