当体检结束后被告知查出了轻度脂肪肝时，不少人可能会非常疑惑：自己平时明明很少吃肥肉，长得也不胖，怎么会得脂肪肝呢？
要真这么想，这些朋友或许就进入了一个认知误区，就是过于绝对地把造成脂肪肝的“脂肪”与吃进去的食物脂肪直接等同起来。事实上，肝脏脂肪未必就等同于食物脂肪，像常吃甜食也很容易导致脂肪肝。
过多的糖也会导致脂肪肝？
在回答这个问题之前，我们先要明确一点：身体内的脂肪并不仅仅是来自高脂肪食物。
那么，糖分跟脂肪肝又有什么关系呢？首先，摄入的糖分在体内被消化后，会以葡萄糖的形式被吸收利用，然后部分以糖原的形式储存在肝脏中，当机体需要时，这部分糖原会分解成葡萄糖，转化为能量，维持肝脏的工作状态。
可如果过量摄入糖分，导致多余的血糖不能及时被用掉，那这些“多余糖”就会进一步转化为脂肪储存在体内这个大仓库中，一旦哪天爆仓了，肝脏分解代谢脂肪的能力便会越来越差，且肝内还会形成一些低密度脂类物质，从而增加得脂肪肝的风险。于是，没吃肥肉或长得不胖却也得脂肪肝的“怪事”便出现了。
脂肪肝人群如何养护肝脏？
日常改善脂肪肝，需运动、饮食两手抓。一方面，平时要坚持进行适当的运动锻炼，促进体内脂肪代谢；另一方面，饮食上要控制好看得见和看不见的脂肪，但控制不等同于杜绝，脂肪、蛋白质、维生素等营养物质还是要合理摄入的。
另外，既然肝出了问题，那么在日常的营养基础上，还可以多补充些护肝精华，比如水飞蓟宾。这是提取自水飞蓟干燥成熟果实的一种活性成分，能够对肝脏起到如下的功效作用：
1.保护肝细胞
人体中性粒细胞产生的活性氧可以与不饱和脂肪酸作用引发脂质过氧化反应，损伤细胞膜。而水飞蓟宾具有强抗氧化能力，可抑制脂质过氧化，从而减缓肝细胞膜的损伤退化，并且它还能够阻止或避免溶解性细胞成分（例如转氨酶）的流失。
另外，水飞蓟宾在稳定肝细胞膜的同时，其实也增强了肝细胞膜对多种损伤因素的抵抗能力，比如酒精等化学性肝毒性物质，从而起到保护肝细胞的作用。
2.修护肝细胞
当查出轻度脂肪肝的时候，便也表明肝脏已经遭受一定损伤，日常有必要加强对受损肝脏的修复。而水飞蓟宾能够增强蛋白质的合成能力，具体来说，它是通过刺激细胞核中RNA聚合酶I的活性，促进肝细胞中核糖体RNA的合成，从而导致结构和功能蛋白质（酶）的大量合成。所以，补充水飞蓟宾便有助增强肝细胞的修复能力和再生能力。
生活中，水飞蓟这种菊科植物并不罕见，在一些园庭、植物园或公园都有栽培，以供游客观赏。但为了获取水飞蓟，直接将其拿来煎煮或泡水喝，并非是有效的吃法，因为水飞蓟宾很难溶解在水里。
那么如何正确补充水飞蓟呢？其实相对来说，吃水飞蓟产品更为流行且方便有效，更重要的是，复合配方的水飞蓟产品往往还特地添加了其它益肝草本成分，比如能够促进胆汁分泌以减少脂肪堆积的葛根、能够抑制脂质过氧化的丹参、能够增强肝脏解毒能力的五味子，等等。多种益肝成分一起补充，肝脏受益更多！
而知名品牌汤臣倍健便是精心甄选优质原料，合理配比多种草本成分，推出了健安适水飞蓟葛根丹参片，每一片含有高添加量的水飞蓟提取物，并额外搭配了葛根提取物、丹参提取物、五味子提取物，四种成分协同增益，对化学性肝损伤有辅助保护作用。
糖分，对于肝脏而言，是必需的营养成分之一，但我们也不能为了犒劳肝脏这个日夜工作的“劳模”，就过多地摄入，否则容易招致肝脏问题。而一旦肝脏不好了，日常便要更加注意养护，比如合理补充水飞蓟，助力肝脏早日恢复健康。