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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于高压锅猪蹄一般要炖多久才为最佳时间的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上高压锅猪蹄一般要炖多久才为最佳时间这些疑惑的答案！
15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
高压锅炖猪蹄的家常做法：
1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。
2、锅开后煮5、6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。
3、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出。
4、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。
5、开始喷气后持续开大火五六分钟，然后转小火一刻钟即可。
6、关火后不要急着把高压锅打开，让猪蹄再捂一下。等关火后锅内的气体跑完揭盖。翻拌一下。
7、如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到喷气，五到十分钟即可。
