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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于大龙虾怎么吃的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上大龙虾怎么吃这些疑惑的答案！
用料：龙虾６００克、粉丝８０克、金针菇１００克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。
1、在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿。在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。
2、顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。
3、金针菇去根洗净，然后焯熟。
4、粉丝在温水里浸泡半个小时，然后焯水沥干，放进盆里。
5、蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。
6、把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，放进盆子里，再放上龙虾。
7、浇上煮好的汤汁。
8、起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香。
9、撒上香葱，浇上蒜泥热油即可。
