导读相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于如何制作泡椒的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上如何制作泡椒这些
相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于如何制作泡椒的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上如何制作泡椒这些疑惑的答案！
１、准备嫩尖椒，白醋、白糖、盐。将嫩尖椒洗净晾晒，直到水分晾干。
２、将嫩尖椒的蒂去掉，撒上盐，腌制。锅中倒清水，将白醋、白糖和盐加入锅中烧开。
３、将嫩尖椒放入坛子，把烧开的汤水倒入坛子中，过几天再打开搅拌即可。
泡椒，俗称鱼辣子，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行。泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助肠胃消化与吸收。各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。