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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于摊鸡蛋饼的做法的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上摊鸡蛋饼的做法这些疑惑的答案！
1、面粉中加入鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀。
2、平底锅中倒入食用油，用刷子刷匀，倒入面糊。
3、小火煎至两面金黄时盛出，切成三角即可食用。
鸡蛋：
鸡蛋，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质１２.８克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的８种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达９８％。每百克鸡蛋含脂肪１１～１５克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。