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百科动态:月饼保质期

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相见就是有缘分,相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于月饼保质期的疑惑答案来的,那么废话不多说了小编就为大家带上月饼保质期这些疑惑的答案!

水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15到20天,而且还需放冰箱中保存才能放这么久。已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时,放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以,拆开后的月饼最好是尽快吃完。月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天。如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。

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