您的位置首页>企业动态>

百科动态:咸阳美食

导读相见就是有缘分,相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于咸阳美食的疑惑答案来的,那么废话不多说了小编就为大家带上咸阳美食这些疑惑的答

相见就是有缘分,相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于咸阳美食的疑惑答案来的,那么废话不多说了小编就为大家带上咸阳美食这些疑惑的答案!

锅盔牙子、biangbiang面、油泼面、羊肉泡馍、三原小吃、罗家一品香凉皮、汇通面、袁记肉夹馍、烧鸡、辣子蒜羊血。

1、锅盔牙子:选上等麦面粉和死面揉压成马蹄状,上碳火炉烘烤,至表皮酥黄熟透,横面切开,夹入秘制卤肉。其肉肥不腻入口即化,夹齿留香、回味无穷,堪称一绝。

2、biangbiang面:又名裤带面,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条,特点是酸辣鲜香,利湿暖胃。

3、油泼面:将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。

4、羊肉泡馍:用腿骨经过长时间熬煮的浓汤,将熟了的馍掰成小块泡进汤中吃,肉烂汤浓、肥而不腻、营养丰富。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。