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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于牡蛎怎么吃的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上牡蛎怎么吃这些疑惑的答案！
可生吃、清蒸、炒制、炖汤、红烧等。
牡蛎白菜汤做法：准备生蚝300克、白菜150克、姜3片、葱花适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐1小勺。
1、锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
2、倒入洗干净的生蚝。倒入少许料酒和白醋。
3、倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。
4、最后倒入葱花即可。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。