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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于海蜇怎么吃的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上海蜇怎么吃这些疑惑的答案！
1、香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用。
2、碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。
3、把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水。
4、再把香菜和海蜇头放入碗中一起拌匀，倒入料汁拌匀。
5、装入盘里，盘边加入切好的皮蛋，撒上白芝麻即可食用。
海蜇：
海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。