肝脏是人体内非常重要的一个器官，能够解毒、造血、凝血、分泌胆汁等等。然而，尽管自身功能众多，但在遭受接连不断的伤害后，它也是很容易受伤的，例如，化学性肝损伤便是很常见的肝脏问题。
化学性肝损伤是什么?
这是由某些药物、酒精以及环境中的有毒物质引起的肝损伤。前面也有提及，肝脏是人体重要的解毒器官，此外，它也是最初接触到各种类型药物、酒精以及其它从肠道吸收的外源性物质的器官，所以这就很容易导致它受到化学性损害。[1]例如，生活中常见的脂肪肝也属于化学性肝损伤，因为外界环境中的污染物容易混进食物中，然后随食物进入人体，在肝内与自由基等有害物共同引起脂质过氧化反应，伤害肝脏。
如何改善化学性肝损伤?
虽然，肝细胞具有惊人的再生能力，但是，当它受到肝毒性物质的影响时，肝功能会出现异常。如果得不到及时的控制和改善，肝细胞则会继续受到破坏，导致肝脏再生功能大大衰退，危及身体健康。
而要想有效地修复肝损伤，养护肝脏，益肝草本水飞蓟值得关注。这是一种菊科多年生菊科植物。1972年，我国从德国将其引进并试种成功，从而为国内药材家族增添了一个新成员。[2]
这种“洋为中用”的草本，被列入了《中华人民共和国药典》，归肝、胆经，有清热解毒、疏肝利胆之效。并且，它全草和种子(果实)皆可入药。其中，从种子里能够提取出一种黄酮木脂素类化合物，即水飞蓟素，其主要成分包括水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、异水飞蓟宾等，而水飞蓟宾是主要的活性成分。[3]
水飞蓟宾的功效与作用：
①清除自由基：具有强力的抗氧化功能，能够保护肝脏细胞免受自由基破坏。
②抗脂质过氧化：阻断或阻止脂类化合物过氧化的病理生理学过程(会造成细胞膜的损坏)。
③保护肝细胞膜：阻止或避免溶解性细胞成分(比如转氨酶)的流失，稳定肝细胞膜并保持其完整性。
④改善肝功能：中和由α-鹅膏菌素、四氯化碳、半乳糖胺、肝病毒FV3等引起的中毒，并限制某些肝毒性物质穿透进入细胞内部，降低毒物对肝细胞的损伤。
⑤修复肝损伤：刺激细胞核中RNA聚合酶I的活性，促进肝细胞中核糖体RNA的合成，并促进蛋白质合成，从而增强肝细胞的修复能力和再生能力。
从成分作用来看，由于水飞蓟宾对肝脏具有很好的保护作用，所以吃水飞蓟对化学性肝损伤的预防和调理还是很有帮助的。不过，水飞蓟素在水、油中的溶解度均小，溶出速度慢，影响了其生物利用度[4]，所以，要想充分获取其中的有效成分，并不能依靠简单的开水冲泡或煎煮，这样难以起到理想的效果。
相较而言，专业的相关制剂更值得推荐，而且优质产品通常还会挖掘、利用其它对肝脏有益的草本，提供更多的有效成分，例如：葛根中的主要成分葛根素对肝组织免疫损害具有保护作用、丹参中主要成分之一丹酚酸具有抗氧自由基的作用、五味子能够降低转氨酶(升高一般提示有肝损害)的生理功能，等等。
以上这些草本植物的有效成分都可与水飞蓟宾搭配使用，协同增益。而汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片便采用了复合配方，每100g含有水飞蓟宾2000mg、葛根素680mg、丹酚酸B720mg，同时还添加有五味子提取物，每天两次、每次两片，四重草本一同补充，补充效果更好。
而且，产品功效经严格实验审评审批，能够对化学性肝损伤起到辅助保护作用。有喝酒、抽烟、熬夜等习惯的人群都可坚持服用，加强日常对肝脏的调理。
肝脏是个功能强大却又十分容易受伤的器官，而一旦有了化学性肝损伤，便要及时加以调理，可以补充水飞蓟中的益肝精华，同时还应该远离各种容易对肝脏造成伤害的化学性物质，给肝脏多方位的保护。
参考资料：
[1]付双楠,朱平生,高达.中医药防治化学性肝损伤的研究进展[J].中医学报,2017
[2]杨明,丁立威.水飞蓟产销历史、现状与后市分析[J].特种经济动植物,2013:21-24.
[3]任冰如,赵友谊,徐柏衡,吴菊兰,陈剑,梁呈元,吕寒,李维林.水飞蓟素提取和水飞蓟宾纯化的研究[J].时珍国医国药,2012:149-150.
[4]成晓迅,张艳立,张艳哲,陈书红,任风芝,张雪霞.水飞蓟素固体分散体的制备及溶解性能研究[J].河北化工,2011:27-29.