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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于耗儿鱼的做法的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上耗儿鱼的做法这些疑惑的答案！
1、将解冻后的耗儿鱼清洗干净，用料酒、盐码味去腥。豆芽和鱼分别下水焯一下，捞出。
2、起锅烧油，放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒，炒香后加水。
3、倒鱼，放鸡精、糖，煮10分钟，盛出淋上热油即可。
百科动态：耗儿鱼的做法
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