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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于五谷中的菽是指什么的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上五谷中的菽是指什么这些疑惑的答案！
五谷中的菽是指豆类。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。 菽原义为像豆类生长的样子，或指大豆，后来被用作豆类的总称。古语有云：“菽者，众豆之总名，然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类及豆制品含有丰富的营养，是中国人民饭桌上的常客。
五谷其它谷物：1、稻：直杆谷类作物，常可一年多产。在古代，受限于相对不发达的农业技术，在一些较寒冷或较干旱的地区栽种较少，有将麻代替稻作为五谷之一的说法。
2、黍：去壳后俗称黄米，煮熟后有粘性，常用于酿酒、糕点制作，由于不易消化，现在比较少将黍作为主食。
3、稷：又称为粟，包含多个品种的小米，适合在干旱地区生长。
4、麦：常见谷物，包含小麦、大麦、黑麦、燕麦等多个品种。秆可用于造纸、纺织等。