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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于长山药怎么做好吃家常的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上长山药怎么做好吃家常这些疑惑的答案！
长山药做山药炒猪肉、蜜汁山药、山药饼好吃。
一、山药炒猪肉。
1、准备食材：山药、青椒、胡萝卜、猪瘦肉、生姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、油、盐、鸡精。
2、猪肉切薄片，加酱油、料酒、盐、淀粉拌匀腌制十分钟。
3、胡萝卜和青椒切成菱形片状，姜、蒜切丝。
4、山药去皮切菱形薄片，放入水中浸泡备用。
5、锅热倒油，放入肉片滑炒变色盛出备用。
6、锅留底油将姜、蒜爆香，放入胡萝卜、青椒、山药翻炒至断生。
7、再倒入肉片、鸡精、盐翻炒均匀即可。
二、蜜汁山药。
1、准备食材：山药、白糖、清水、油。
山药去皮切滚刀，七成油温炸至熟透且表面金黄。
锅留底油，加入白糖、清水熬煮成糖色。
倒入山药翻拌均匀即可。
三、山药饼。
1、准备食材：山药、鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、发酵粉、盐。
山药削皮洗净，切小块上锅蒸熟。
山药碾成泥，加鸡蛋、牛奶、白糖、发酵粉、面粉揉成光滑面团。
发酵半个小时，排气后擀成大圆饼。
撒上盐卷起来，分成剂子小火烙至两面金黄即可。
