导语：可以说，近30年来，科学技术给世界带来了巨大的发展，尤其是中国。许多家用电器已经进入普通人的家庭，空调、冰箱和热水器已经变得不可或缺。其中，热水器的发展正在迂回地改变和穿衣进入人们的视野。可以说，热水器的种类和市场上热水器的快速发展总是与中国的现状和能源利用相结合的。目前市场上流行一种即热式热水器，它小巧的外观和合适的价格受到很多人的喜爱。这个小热水器是怎么工作的？
可以说，无论是燃气、电还是太阳能热水器，它们标志性的储水容器似乎就是热水的保障。但是我们今天给大家介绍的即热式热水器，确实摆脱了储水箱，不需要提前加热，那么它是如何快速实现水由冷变热的呢？今天我们就从原理上介绍一下这种即热式热水器，俗称快热水器。
在即热式热水器中，核心部件是一个小发热体，我们称之为发热槽板。加热槽板由槽重、密封盖和电热元件组成，最重要的电热元件位于槽板内，一般呈管状。由于加热元件的材料不同，热水器分为不同的类型。它们的原理是通电时，发热元件起到短路通电的作用。此时温度迅速上升，经过的水流在短时间内从十几度上升到用户设定的温度。
随着制造技术的不断发展，用于发热元件的材料可分为金属电热管和非金属电热管两大类。国内常见的即热式热水器大多采用金属管。毕竟，金属加热在中国是最常见、应用最广泛的。但由于金属的延展性，加热后性能不稳定，以及时间和水分的双向作用导致的衰减和老化，使加热管的延展性和耐腐蚀性大大增强，这也是快热水器需要良好维护和检修的原因之一。
随着电加热技术的发展和新材料在科学领域的不断应用，非金属作为一种新材料成为加热体的可能，并被即热式电热水器所采用。即热式热水器常见的非金属加热器主要有应时(水晶)、陶瓷、玻璃等。它们有一些共同的特点：天然绝缘、耐高温、耐腐蚀、耐压。但是不同的材料还是有一些缺陷，在运输和安装上有更严格的要求。
但是速热式热水器在快速加热过程中带来的科技进步还是需要不断改进的，所以我们在购买的时候最好从正规渠道购买可靠的高品质产品。只有了解科学，我们才能享受科学带来的美好生活。