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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于四喜丸子的家常做法的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上四喜丸子的家常做法这些疑惑的答案！
用料：猪肉１００克、油菜３０克、鹌鹑蛋适量、葱５克、姜５克、五香粉１克、料酒１０克、盐２克、面包糠２０克、八角１个、生抽１０克、白砂糖３克、食用油５００毫升。
1、葱切圈。猪肉馅１００克，五香粉１克，料酒１０克，盐２克，面包糠２０克，搅拌均匀汆成肉丸。
2、锅中清水煮沸，放入油菜３０克，焯水１５秒。
3、锅中放入食用油５００ＭＬ，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄捞出。
4、油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起，肉丸捞出，油倒出来。
5、加入食用油３ＭＬ，加入八角１个，姜片，葱，大火爆香。
6、倒入鹌鹑蛋、肉丸、生抽１０克、白砂糖３克翻炒均匀即可。
