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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于素茄子饺子馅怎么调好吃的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上素茄子饺子馅怎么调好吃这些疑惑的答案！
主料：茄子1个、面粉500g、圆葱半个、香菇适量、鸡精粉适量。
1、茄子切条加盐腌制10分钟。
2、挤去腌制的水分。
3、菜板上剁碎。
4、香菇切末。
5、圆葱切末。
6、全部放到一个盆里。
7、加盐、玉米油、鸡精粉拌匀即可。
饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法：如，泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料，还有体贴的为素食