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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于牛奶和鸡蛋可以同时吃吗的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上牛奶和鸡蛋可以同时吃吗这些疑惑的答案！
鸡蛋和牛奶最好不要一起吃，对健康没有帮助，牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是营养所在，鸡蛋含有很多的蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能，此时血液中可以利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能，鸡蛋中的蛋白会和牛奶中的营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。同时也不能用牛奶冲鸡蛋，由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，这种吃法是不卫生的，生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的。