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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮几分钟的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅煮几分钟这些疑惑的答案！
1、先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅，水开后煮8分钟左右，然后关火焖5分钟（也可以直接煮10分钟）。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。
2、如果不喜欢吃纯熟透的，只需要煮6分钟左右，蛋黄是一半的糖心。要是煮7分钟左右，蛋黄是微微凝固，或者略带一点点糖心。可以根据自己的口感喜好，决定煮的时间。但是不论煮几分钟，都是冷水下锅，水开后计算时间的。