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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于什么蔬菜是碱性的的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上什么蔬菜是碱性的这些疑惑的答案！
常见的碱性蔬菜按中医的四气五味分类。
1、寒性的碱性食物：番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带。
2、凉性的碱性蔬菜：萝卜、苦瓜、茄子、莲藕、莴苣、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。
3、平性的碱性蔬菜：白菜、黑木耳、茼蒿、银耳、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、马铃薯以及芋头等。
4、温性的碱性蔬菜：韭菜、南瓜、山药、洋葱、香菜、葱、生姜等。
5、热性的碱性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒。