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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于脆皮火烧面怎么和的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上脆皮火烧面怎么和这些疑惑的答案！
材料：中筋面粉200克、水150克、酵母2克、低筋面粉10克、色拉油10克。
做法：
1、油酥部分材料混合均匀后盖上保鲜膜备用。
2、酵母溶于水后与面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。
3、排气，均匀分成四等分，揉匀，盖上温布醒20分钟。
4、取一份，擀成椭圆行，刷上一层油酥。
5、上下三折，开口边捏紧。旋转90度，再擀开，刷油酥。
6、上下三折，旋转90度，开口边捏紧，擀开即可，其余三团同上。