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蚂蚁庄园今日答案红烧肉酱油？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月10日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下10月10日蚂蚁庄园的正确答案吧！
小鸡庄园今日答题10月10日一、做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色
A、老抽
B、生抽
二、2021年10月10日正确答案
A、老抽
三、答案解析：
生抽和老抽区别：生抽颜色比较淡，呈红褐色，吃起来滋味较咸。一般用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。滋味鲜美略微带有一点点甜味的感觉。一般用来给食品着色用。
四、推举阅读：
蚂蚁庄园今日答案汇总
蚂蚁庄园今日正确答案一览
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