导读相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于熏肉应该怎么吃的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上熏肉应该怎么吃
相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于熏肉应该怎么吃的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上熏肉应该怎么吃这些疑惑的答案！
熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。那么，呢?
熏肉的做法是，将肉按一定的规格划成块，撒上盐，搭在木架上用松柴烟熏干，这样就可保存较长时间。还有一种制法是将羊的内脏掏空，烧掉毛，皮连肉一起剁成块，撒上盐，熏干，可以保存到次年的6-7月份。另将牛、羊瘦肉撒上盐灌进肠衣内，两头扎紧，晾干，称腊肠。马肠和腊肠脂肪丰富，熏烤熟后，味道香美，并能保存根长时间。下面来讲讲熏肉的吃法。
1、熏肉切小薄片***如果太干，可以先切成大块放水里泡泡***，将先肥的放锅里炒炒出油，然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒，扔点干红辣椒放锅里，再放些青蒜炒炒，熟了就可以吃了。
青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替。
2、熏肉切薄片***可以一次多弄点***，放微波炉专用盒里，之后放进微波炉高火3分钟，取出，用筷子再拌一拌，再进去3分钟。之后就可以像上面的方法一样了，用来炒各种菜，最好是加点辣椒进去，这样吃的更有味。
3、熏肉炒冬笋片，方法同上。
4、还可以大块直接上锅蒸，熟后切片即可吃了。
熏肉的选购
看上去颜色淡而干净的熏肉，美味而安全。
熏肉的存储
伏天一周，此肉因系柏木熏帛，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不变质。
熏肉的食用方法
先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可
熏肉营养价值
五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。