枳实是一种中药，它虽然不像人参等名贵，但是其作用也很大，那枳实的功效与作用是什么?该怎么食用?下面小编给你详细的介绍，一起来了解吧!
枳实的功效与作用是什么?
枳实为理气类的中药，具有破气消积、化痰散痞之功，此外枳实还有哪些功效?
《医学正传》:记载胃肠积滞，湿热泻痢。本品辛行苦降，善破气除痞、消积导滞。治饮食积滞，脘腹痞满胀痛，常与山楂、麦芽、神曲等同用，如曲麦枳术丸。伤寒论说道“若胃肠积滞，热结便秘，腹满胀痛，则与大黄、芒硝、厚朴等同用，如大承气汤。由此可见枳实主治胃肠积滞，气滞湿阻，腹痛便秘，泄痢不畅，脘腹饱胀;胸腹痞满、痰湿内阻等病症。
枳实理气行气作用较强，中医认为本品有破气作用，功用行气滞、除胀满，用于胸腹胀满，常与木香、橘皮等同用。此外，对食积不化、脘腹胀满者，可配山渣、神曲等同用;对病后劳复、身热、心下痞闷者，可配栀子、豆豉等同用;脾虚而见脘腹胀满闷塞者，常配合白朮同用;寒凝气滞而见胃痛者，可配合橘皮、生姜同用。
枳实还可用于脱肛、胃下垂、子宫脱垂等症，宜与补气生阳之品同用。近年来研究表明枳实有升压作用，可用于休克。
对胃肠平滑肌呈现出双重功能，既能兴奋胃肠，使蠕动增强，又有降低肠平滑肌张力和解痉功效。其水煎剂灌胃能兴奋胃平滑肌，对离体肠平滑肌起抑制作用，明显降低其张力，抑制收缩。本品在高浓度时对肠平滑肌起抑制作用，低浓度时对肠平滑肌先短暂抑制，后出现兴奋作用。
枳实的食用方法：
1、油焖枳实萝卜
原料：枳实10克，白萝卜、虾米、植物油、葱、姜、盐各适量。
做法：枳实以水煎汁，滤渣后备用;白萝卜洗净，切块;葱、姜洗净切丝。 锅中加入适量油烧热，下入虾米、萝卜翻炒片刻，浇入药汁，煨至极烂。加入葱、姜、盐调味即可。
药膳功效：本菜有润肠通便之功效，尤其适用于食欲不振、便秘者服用。
2、牛肚枳实砂仁汤
原料：牛肚250克，枳实12克，砂仁2克，盐适量。
做法：牛肚洗净，切条备用。 锅中加入适量水，放入砂仁、枳实和牛肚后大火煮沸，然后转小火继续煮约2小时。食用时加入适量盐调味即可。
药膳功效：本汤有健脾补气之功效，尤其适用于脾胃不调、脘腹胀满、胃下垂等患者服用。
枳实在食疗方面，必须要由医生的指导再来食用，否则会影响到其药效。
枳实的简介：
枳实是芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果，主产于江西、福建、四川、江苏等地。一般于5—6月间采摘或采集自落的果实，随后由中部横切为两半，低温干燥或晒干，较小者直接晒干或低温干燥。枳实呈半球形，少数为球形，直径0.5—2.5cm。外果皮暗棕绿色或黑绿色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。
《本草图经》记载枳实，生河内川泽，枳壳生商州山谷，今京西江湖州郡皆有之，以商州者为佳。如橘而小，高亦五、七尺，叶如根，多刺。春生白花，至秋成实。九月、十月采，阴干。旧说，七月、八月采者为实，九月、十月采者为壳。今医家多以皮厚而小者为枳实，完大者为壳，皆以翻肚如盆口唇状，须陈久者为胜。近道所出者，俗呼臭橘，不堪用。
枳实苦而微寒，入胃、脾、大肠经，行气力强，苦泄力大，故为破气之药，性沉降而下行，功能理气除痞，以除胸腹痞满，兼能化痰以开痹，消积以导滞，实乃破气结之峻剂，治痞满、导积滞之要药。不但具有升高血压之能，而且有治阴挺脱肛之用。
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