大家好，小牌来为大家解答以上高压锅的正确使用方法，高压锅使用注意事项的问题，小编也是到网上收集了一些与高压锅的正确使用方法，高压锅使用注意事项相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
正确使用高压锅。
1.当排气管没有蒸汽排出，浮子下落时，逆时针方向打开盖子。如果浮子没有落下，就证明锅里还有压力。这时气压联锁装置会起到安全作用，所以无法打开盖子。不要用力打开盖子。应使用筷子向下按压指示阀，以便在打开盖子之前排出锅内的残余气体。
2.关闭盖子前，检查排气管是否畅通，防堵盖是否干净，安全阀是否完好，浮子是否上下移动自如，处于下降位置。将锅盖平放在锅体上固定锅体，如图所示让锅盖顺时针旋转，直到上下手柄完全重合，然后刚好移动到工作位置，浮阀完全露出。
3.放置食物时，食物和水不得超过锅容量的五分之四，水或汤不得少于400毫升(约两碗)。
4.加热关闭盖子后，可以用大火加热。当少量蒸汽从排气管缓慢排出时，限压阀会扣在排气管上，然后浮子会上升，直到排气管“嘶嘶”作响，可以适当降低炉温，保持排气，直到烹饪结束。
使用高压锅的注意事项。
1.锅内食物不应超过锅体的4/5；锅盖要关紧，即锅的两个把手(提手)要重叠，不重叠的不能用。同时要检查通风口是否通畅；
2.高压锅着火后，当蒸汽从排气管中稳定冒出时，应及时扣上限压阀，其他东西不能压在限压阀上，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀被蒸汽脉冲抬起时，火力应减小，直到食物成熟。食物成熟离火后，需要等锅凉了再取出阀门打开锅盖。如果它还没有冷却，需要打开盖子紧急喂食，可以通过倒入冷水来强制冷却。
3.保护高压锅的橡胶圈非常重要。如果橡胶圈长时间被压扁放气，可以嵌入比火柴棍(用废铝线制成)稍厚的铝线圈，然后放入橡胶圈，这样橡胶圈就不会放气，延长了使用寿命。
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