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油烟机下面的板子有什么用？
油烟逸出的一个客观原因是油烟上升过快，“板”的作用是减缓油烟。随着配料进入锅内，高速上升的油烟撞击“板”后速度大大降低，减速后的油烟首先会堆积在“板”的底部，此时“板”相当于一个外部集烟腔。
外部集烟室“充满”后，油烟开始沿着“板”的底部四处飘散。由于壁面附着的作用(当流体与其流经的物体表面存在表面摩擦时，只要曲率不大，流体就会沿着物体表面流动)，油烟就会沿着双翼导烟板底部流动，其速度会进一步减慢，直至进入“回”式进烟口。
此时机罩外的气压高，蜗壳中心的压力低，所以导烟板上方的气压会低于下方，所以到达“后”区后，进烟速度会变得很快，减速后的油烟很容易被吸入。
作为一个优秀的“板”，它当然有额外的功能！也就是——方便清洗。油烟首先在“板”处冷凝，部分油和烟分离，冷时油渍附着在“板”底部。由于导烟板是一种干净易清洁的材料，整体结构和曲面平整，没有复杂的清洁死角。平日做饭后只需用湿抹布擦“板”，清洁效率会更高。
油烟机的清洗方法。
肥皂水
我们要讲的第一个方法就是用肥皂水清洗油烟机上的油渍。当我们家里有未使用的肥皂时，我们不能扔掉。我们可以把它浸泡在水中，使它产生大量的泡沫，然后把这些泡沫涂在油烟机的油污上。半小时后，泡沫水会在上面变干。我们可以再准备一个煮水的锅，油会被蒸汽迅速滴下来。最后，我们可以用抹布擦肥皂水。
面粉
面粉在我们的生活中很常见，它也有很好的吸附能力，尤其是对油污。这也很简单。我们可以先把面粉搅拌成糊状。然后把这些面条均匀的涂抹在油烟机的油渍上，这样面糊干了之后我们就可以把它们取下来了。这时我们会发现油烟机上的油渍少了很多，这样油渍就可以很容易的固定住了。
洁面精华
如果觉得以上两种都麻烦，可以考虑第三种方法，就是使用我们生活中常用的洗涤剂。事实上，清洁剂和肥皂水功能相似，非常容易买到。我们可以将清洁剂倒入容器中，加入几滴白醋，然后用抹布蘸取搅拌均匀的液体擦拭油烟机，这样就可以起到很好的清理油烟机油污的效果。如果我们这样做，我们也可以起到消毒的作用。半个小时后，我们会看到油烟机上的油渍不见了。
防油烟
一切都可以从预防开始，一个简单的防油烟钩环就能轻松解决清除油污的烦恼。
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