大家好，小牌来为大家解答以上家用面包机真的实用吗，柏翠面包机食谱做全麦面包的问题，小编也是到网上收集了一些与家用面包机真的实用吗，柏翠面包机食谱做全麦面包相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
家用面包机真的实用吗？
别以为烤面包机只能做一种面包，别误会。面包机的操作程序就是这么一键，但是做出来的面包在千千可以有上千种口味和种类，不同的食谱可以做出不同口味的面包。奶味、炼乳、干果、全麦、甜、咸等。它只受面包形状的限制，在面包机中用一把钥匙制作的大多数面包中，面包只能这样生长。
另外，现在很多家庭面包师除了做面包，还有专门的揉面摊、发酵摊、果酱摊，有的甚至还有肉松摊等等。通常饺子做的馒头懒得用手捏面条。称好面粉，放入水，放入面包机揉成团，想揉成什么样就揉成什么样。冬天做不了面团，就交给面包机，面团会自动发酵。有果酱、炸肉松等。这既费时又费力。烹饪需要长时间翻炒的东西也可以交给家用面包机，这样一键搞定。如果你愿意让它工作，面包机在家庭厨房里真的很实用。
柏翠面包机配方制作全麦面包。
面包配方如下：
全麦面粉100克。
150克高筋面粉(如果全部用小麦粉，比较硬，发不好，味道会有点苦)。
1个鸡蛋(全蛋液，最好打碎)。
140克牛奶(放入微波炉加热20秒，夏天不用加热)。
3克盐。
酵母粉3克(建议使用抗天使高糖)。
糖20-30g(建议红糖，比较香，可以自己调)。
10克奶粉(可减为5克)。
25g黄油(听说可以用玉米油等代替。但我从未尝试过)。
葡萄干干40克(个人认为葡萄干比小红莓好吃，坚果不如以上两种干果，量可以自己调节，前提是果盒可以放下)。
步骤：
1.依次加入牛奶和全蛋液，将干果放入果盒中(会自动洒出，一点也不用担心)。
2.全麦面粉、高筋面粉和奶粉一起覆盖在液体上。
3.加入糖和盐，对角放置。不要把它们混在一起。
4.面粉中间戳一个小洞，加入酵母粉，埋起来，不要碰液体。
5.选择面条模式，我的面包机是13分钟。
6.加入黄油，再次选择面团搅拌模式13分钟。
7.选择菜单1，欧式水果面包模式，500克，中等颜色。不要选择全麦面包模式。两种模式的烘烤时间是有差异的。全麦模式还不如欧洲面包！
8.漫长的等待时间，大约三个半小时。
注意
1.烤面包机正式打开后请不要随意打开，即使好奇也不要打开，不要打开，不要打开，会影响发酵的！
2.面包做好后，会有笛声提示。试着立即取出面包并冷却。时间长了会变硬。不要烧伤你的手。
3.将切好的面条放凉，放入保鲜袋中，这样一两天后面包也会变软。当然要在3天内吃完，不需要放冰箱。
4.成功的关键在于配方中克数固定的物料不要随意增减，不要认为差不多就够了。它们应该用电子秤称重！
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。