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松下PT1001面包机
烤面包机还是很方便的。只需按照机器自带的食谱准备好相应的食材,称出准确的重量,一次性加到烤面包机上,调整模式,傻子一键操作即可。像我这样的面包师新手也能操作。品尝美味是非常重要的。面包机的盖子上有一个特殊的添加酵母的口。酵母不要和面粉直接放在一起,会降低活性,影响发酵效果。如果你认为烤面包机只会烤面包,那就错了。如果你想每天做一些面食,不管是传统的中式糕点还是西式面包,都可以用烤面包机轻松处理前期的揉面和烘焙过程,省了很多事。毕竟真的是傻瓜式操作,然后成品还不错,功能很多。最重要的是,清洗非常方便!
如何用松下面包机做软面包
配料:面包粉300克,牛奶80克,鲜奶油100克。如果没有牛奶和奶油,可以用180克水代替。一个鸡蛋,20克奶粉,45克白糖,3克盐,4克酵母,25克黄油,20克可可粉用于烘焙。
步骤:1。准备材料。这个量的面粉是750克面包机的容量。
2.将除黄油和酵母外的所有液体材料放入面包机桶中。
3.然后把面包粉放进面包桶里,把盐和糖对角放在上面。
4.盖上盖子,打开烤面包机,选择定制面团13分钟。
5.面团搅拌后,让面团在烤面包机桶中静置30分钟。这一步是面包机做出来的面包变软变软的关键一步。静止不动可以使面团产生更完美的刚性。
6.静置后,将酵母放入烤面包机桶的一角。
7.再次打开烤面包机,在程序中选择标准面包或软面包模式,重量750g。
8.烤面包机启动后10分钟放入软化的黄油。
9.黄油加完后盖上盖子,程序完成后打开盖子就可以了。取出面包,让它冷却。
菜品描述:1。如果你想用烤面包机做美味的面包,最重要的是让面团静置30分钟。很多人用烤面包机做的面包又干又硬,不够软,也就是没有这一步。
2.另外,在烘烤过程中,除了加入干果,不要只打开盖子。
3.当整个面包出来时,它呈山形拱起。不烤的时候,皮肤很美很光滑。烘烤后皮肤收缩、轻微起皱是正常的。
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