支付宝蚂蚁庄园问题：蚂蚁庄园食用油长期放在灶台边

为取用方便，有人喜欢把食用油长期放在灶台边，这么做？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法6月27日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下今日的正确答案吧！

一、为取用方便，有人喜欢把食用油长期放在灶台边，这么做

油脂易变质

方便又健康

二、2021年6月27日正确答案

油脂易变质

三、答案解析

炒菜时，灶台周边的温度很高，尤其在长时间煮制或煲制食物时，温度会变得更高。而食用油的油脂长时间受热，很容易发生分解变质。

油脂分解出的亚油酸很容易与空气中的氧发生化学反应，产生诸如醛，酮等和其他一些有毒物质。

食用油受高温的影响，油脂中所含的维生素A，D，E等会被氧化，降低它的营养价值。

四、推举阅读

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好了，以上就是蚂蚁庄园食用油长期放在灶台边的问题答案了，希翼小编精心整理的这篇蚂蚁庄园食用油长期放在灶台边内容能够解决你的困惑。回答正确就可以获得180g小鸡饲料哦。希翼对大家有所帮助。