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相见就是有缘分，相信打开小编的文章的你也是带着搜索关于东江盐焗鸡是什么地方的菜的疑惑答案来的，那么废话不多说了小编就为大家带上东江盐焗鸡是什么地方的菜这些疑惑的答案！
1、东江盐焗鸡菜系：客家菜，粤菜系
2、东江盐焗鸡是招牌客家菜。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。