摘要米饭和木豆是有史以来最舒适的食物组合。舒适的食物组合具有主要的营养益处。关于大米的神话现已破灭。很多人认为大米缺乏营养和其他健康益...
米饭和木豆是有史以来最舒适的食物组合。舒适的食物组合具有主要的营养益处。关于大米的神话现已破灭。很多人认为大米缺乏营养和其他健康益处。一次打破所有神话，著名营养师 Rujuta Diwekar 在 Instagram 上分享了大米对健康的众多益处。她的标题写道：“杜塞拉和 10 种大米——我们与作物周期相关的传统节日之一，这是大米收获的时候，看起来就像是铺在绿色田野中间的金条……”
以下是10个好处：
大米是一种益生元，它不仅滋养您，还滋养您体内多样化的微生物生态系统。
手磨的单一精米可以用多种方式烹饪，从汉字到 kheer 以及介于两者之间的一切。
当你像人一样吃东西时，会导致稳定的血糖反应——豆类、大希、卡迪、豆类、酥油甚至肉类。
容易消化，对胃清淡。这会导致恢复性睡眠，从而进一步导致更好的荷尔蒙平衡。尤其是老年人和非常年轻的人需要。
非常适合皮肤，去除因高催乳素水平而导致的毛孔粗大。
维持和改善甲状腺受损可能已损坏的毛发生长。
水稻种植社区往往更加合作和性别平等。
大米的每一部分都是可用的，麸皮喂牛。
在土壤中留下足够的水分以种植豆类，然后通过作为天然氮固定物进一步丰富土壤。
大米是本地的、季节性的，属于您的食物遗产。维持健康、经济和生态。
